Giá trị dinh dưỡng của dâu tằm ăn đối với mẹ bầu

Dâu tằm là loại trái cây phổ biến ở nước ta với nhiều công dụng tuyệt vời đối với sức khỏe của cả bà bầu và trẻ em. Quả dâu tằm không chỉ ngọt mà còn có nhiều giá trị dinh dưỡng nên thường được khuyến khích đưa vào khẩu phần ăn hàng ngày. Đặc biệt nếu người dùng biết sử dụng đúng cách thì công dụng của quả dâu tằm đối với bà bầu và trẻ em là vô cùng quý giá. Quả dâu tằm khi còn sống có màu xanh, khi chín quả chuyển dần sang màu hồng đỏ rồi đỏ sẫm, thường màu càng đậm thì càng ngọt. Quả dâu tằm được làm thành rượu, nước hoa quả, trà, mứt hoặc đóng hộp, ngoài ra có thể sấy khô và ăn như một món ăn nhẹ.

Bổ sung đầy đủ chất dinh dưỡng

Nhờ vào hàm lượng dinh dưỡng dồi dào, cao gấp 5 lần táo nên dâu tằm được xếp vào loại trái cây mà bà bầu nên ăn. Mẹ bầu ăn dâu tằm đúng cách và kiểm soát liều lượng tốt sẽ nhận về nhiều lợi ích cho thai nhi và mẹ. Trong quả dâu tằm có chứa hàm lượng cao vitamin C giúp tăng cường hệ miễn dịch nên rất tốt cho bà bầu. Khi mang thai, hệ miễn dịch của bà bầu suy yếu, do đó việc bổ sung những thực phẩm giàu vitamin C là rất cần thiết.

>> Cập nhật thêm thông tin tại ẩm thực bà bầu nhé.

Tốt cho hệ tiêu hóa

Thành phần trong dâu tằm có chứa axit béo và axit malic. Có tác dụng thúc đẩy quá trình tiêu hóa protein, tinh bột. Phụ nữ mang thai ăn dâu tằm giúp kích thích vị giác. Cải thiện chứng biếng ăn, giảm khó chịu của cơn nghén. Đặc biệt ăn dâu tằm còn hỗ trợ tiêu hóa và hấp thu cho cơ thể. Tăng cường sức đề kháng và hệ miễn dịch: Giai đoạn mang thai sẽ làm hệ miễn dịch và sức đề kháng của phụ nữ suy yếu hơn bình thường. Vì vậy, việc bổ sung quả dâu tằm vào khẩu phần ăn là cần thiết, với hàm lượng dinh dưỡng cao sẽ cung cấp nhiều dưỡng chất. Nhất là có thể giúp bà bầu phòng ngừa bệnh tật và đảm bảo sự khỏe mạnh cho bản thân lẫn thai nhi.

Dù quả dâu tằm có giá trị dinh dưỡng phong phú. Nhưng cũng không thể ăn nhiều. Một số thành phần có thể gây tác dụng kích thích đối với đường tiêu hóa. Ngoài ra còn có thể dẫn đến chảy máu mũi hoặc viêm ruột. Mẹ bầu cũng không nên ăn dâu tằm chưa chín. Vì sẽ ảnh hưởng đến hiệu quả hấp thu canxi, sắt, kẽm của cơ thể.

Giúp an thai

Hệ miễn dịch của phụ nữ mang thai bị suy yếu hơn rất nhiều. Nên cần được cải thiện giúp an thai. Trong các thành phần của quả dâu tằm không thể không kể đến lượng vitamin C dồi dào. Khi ăn dâu tằm, bà bầu hấp thu vitamin C giúp nâng cao khả năng của hệ miễn dịch rất tốt. Lá dâu tằm có công dụng hiệu quả trong việc áp dụng vào các bài thuốc an thai. Những bài thuốc đông y với lá dâu tằm có thể chữa trị chứng đau bụng; ra huyết khi mang thai. Đồng thời, loại lá này còn rất tốt cho phụ nữ có tiền sử bị sảy thai.

Hạ cholesterol

Cholesterol là một phân tử chất béo quan trọng có trong mọi tế bào của cơ thể. Tuy nhiên, mức cholesterol trong máu tăng có liên quan đến tăng nguy cơ mắc bệnh tim. Các nghiên cứu trên động vật cho thấy dâu tằm; chiết xuất dâu tằm có thể làm giảm chất béo dư thừa và giảm mức cholesterol. Họ cũng có thể cải thiện tỷ lệ giữa cholesterol LDL (xấu) và HDL (tốt). Ngoài ra, một số thí nghiệm trong ống nghiệm cho thấy rằng chúng làm giảm sự hình thành chất béo trong gan; có khả năng giúp ngăn ngừa bệnh gan nhiễm mỡ.

Kiểm soát tình trạng thiếu máu

Thiếu máu ở bà bầu là một trong những căn bệnh giải đáp cho câu hỏi dâu tằm ăn trị bệnh gì. Thành phần chất sắt trong dâu tằm rất phong phú. Do đó dâu tằm có khả năng chữa trị bệnh thiếu máu. Cùng các triệu chứng đi kèm như mệt mỏi, chóng mặt. Ngoài ra loại trái cây đặc biệt này còn có tác dụng cải thiện lưu lượng máu. Làm sạch máu đồng thời kiểm soát huyết áp. Các chất chống oxy hóa trong dâu tằm giúp các mạch máu giãn nở bình thường; cải thiện chức năng.