Bật mí những món ăn làm sạch đường tiêu hóa, tốt cho người bị táo bón

Táo bón là một trong những triệu chứng của các bệnh đường ruột có thể gặp ở mọi lứa tuổi. Đôi khi, nó có thể tiến triển thành một dạng táo bón mãn tính. Thông thường, biểu hiện của bệnh táo bón là đại tiện ít hơn 3 lần / tuần, phân cứng và ít, quá trình đi ngoài khó khăn hơn. Đôi khi, táo bón còn gây đau bụng kèm theo cảm giác đại tiện không kịp sau khi đi vệ sinh. Để hỗ trợ điều trị táo bón hiệu quả, bạn cần điều chỉnh chế độ ăn uống, tăng cường các loại thực phẩm chống táo bón. Dưới đây là những món ăn làm sạch đường tiêu hóa, tốt cho người bị táo bón.

Món củ cải hầm đậu phụ

Nguyên liệu gồm: Đậu phụ non 250g, củ cải 250g, dầu vừng 10ml, bột ngọt 1g, muối 2g, bột đỏ 10g, tỏi 5g.

Cho đậu phụ non vào nước sôi ngâm qua một lúc; sau đó vớt ra và thái lát. Tỏi bóc vỏ, rửa sạch và băm nhỏ. Củ cải rửa sạch thái sợi nhỏ trộn với bột đỏ.

Phi thơm tỏi với dầu ăn và cho củ cải thái sợi vào xào. Thêm một chút nước nóng đun đến khi củ cải chín nhừ thì cho đậu phụ vào; nêm nếm gia vị vừa ăn, thêm một chút dầu vừng vào là ăn được.

Món củ cải hầm đậu thúc đẩy quá trình co bóp của dạ dày, đại tiện dễ dàng, tiêu đờm, lợi tiểu, dễ tiêu. Món ăn này rất tốt cho những người bị tiêu hóa kém, bị phù thũng khi mang thai, táo bón.

>>> Tham khảo thêm chuyên mục ẩm thực dinh dưỡng

Món cháo thịt nạc súp lơ

Nguyên liệu gồm: Thịt nạc 50g, súp lơ 200g, gạo tẻ 100g, bột ngọt 1g, muối 2g.

Món cháo thịt nạc súp lơ
Cháo thịt nạc súp lơ

Thịt lợn nạc mua về rửa sạch và băm nhỏ. Súp lơ rửa sạch và thái miếng. Gạo tẻ vo sạch, thêm một lượng nước vừa đủ để nấu cháo.

Khi cháo chín thì cho thịt nạc băm nhỏ và súp lơ vào; ninh cho đến khi các nguyên liệu chín nhừ, nêm nếm gia vị vừa ăn là được.

Món cháo thịt nạc súp lơ rất tốt cho đường tiêu hóa. Đặc biệt, rau súp lơ rất tốt trong việc phòng bệnh xấu máu và cảm cúm.

Thịt lợn có hàm lượng protein, chất xơ phong phú, giúp bổ âm, nhuận tràng. Có công hiệu làm cho cơ thể khỏe khoắn, có hiệu quả trong việc điều trị bệnh táo bón và tiêu hóa kém.

Gạo tẻ có chứa nhiều axit hữu cơ, muối vô cơ, làm tăng sự ngon miệng và có hiệu quả trong việc thúc đẩy quá trình tiêu hóa.

Món cháo hạnh nhân vừng đen

Nguyên liệu gồm: Hạnh nhân 30g, vừng đen 100g, cánh mễ 100g, đường trắng lượng vừa đủ.

Cho hạnh nhân, vừng đen, cánh mễ cùng với lượng nước vừa đủ vào nồi. Bắc lên bếp nấu bằng lửa vừa, nấu cho đến khi các nguyên liệu chín nhừ, nhuyễn thành cháo thì cho đường vào là có thể ăn được.

Trà chanh mật ong

Uống nước gì để dễ đi cầu? Trà chanh mật ong được xem là thức uống có ích trong hỗ trợ tiêu hóa; làm dịu nhu động ruột cũng như ngăn ngừa chứng táo bón.

Uống trà chanh mật ong 
Trà chanh mật ong

Theo Đông y, quả chanh có vị chua, tính mát, có tác dụng thanh nhiệt, sát trùng, chống nôn, chữa ho và lợi tiêu hóa. Còn đối với mật ong, loại thảo dược này vừa là thực phẩm tốt cho sức khỏe, ngoài ra còn đóng vai trò như một loại thuốc trị táo bón. Mật ong có vị ngọt, tính bình, có công dụng giải độc, giúp điều hòa các dược liệu khác.

Hỗn hợp gồm mật ong, chanh tươi cùng với nước ấm rất có lợi trong việc thải độc gan, thanh lọc cơ thể, tốt cho tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón, nhất là khi được dùng vào buổi sáng. Lưu ý rằng, bạn nên pha mọi thứ vào nước ấm, tránh dùng nước lạnh để không làm ảnh hưởng dạ dày. Khi uống, bạn nên nhấp từng ngụm nhỏ để có hiệu quả tốt.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *