Chia sẻ những món ăn bổ dưỡng dành cho người bị bệnh sỏi thận

Quá trình hình thành sỏi thận là một quá trình phức tạp, do nhiều yếu tố gây ra chứ không phải chỉ do dư thừa canxi. Sỏi thận là hiện tượng các chất khoáng có trong nước tiểu bị kết tủa, lâu ngày tích tụ lại thành sỏi. Nếu không được điều trị kịp thời và đúng cách, bệnh sẽ gây ra rất nhiều biến chứng khó lường. Trong quá trình điều trị, chế độ ăn uống của người bị sỏi thận rất quan trọng mà không phải ai cũng hiểu rõ. Bài viết hôm nay, chúng tôi sẽ gợi ý những món ăn bổ dưỡng dành cho người bị bệnh sỏi thận, cùng tham khảo nhé!

Các món ăn bổ dưỡng dành cho người bị bệnh sỏi thận

Món canh rau ngổ cá lóc

Nguyên liệu gồm: 50g cá lóc hay còn gọi là cá quả, 30g rau ngổ, 30g giá đỗ, 30g đậu bắp và 1 quả dứa.

Món canh rau ngổ cá lóc
Canh rau ngổ cá lóc

Làm sạch cá lóc và cắt miếng vừa ăn; các loại rau nhặt và rửa sạch, đậu bắp rửa sạch thái vát, dứa gọt vỏ và thái miếng vừa ăn. Cho cá lóc và các loại rau vào nấu canh chua, thêm một chút gia vị cho vừa ăn, nên nấu nhạt để không hại thận. Ăn liên tục món canh chua rau ngổ cá lóc sẽ rất tốt cho người bị sỏi thận.

Món canh chua me cá chép

Nguyên liệu gồm: 100g cá chép, 100g rau chua me, 30g giá đỗ, 2 nhánh dọc mùng, và một chút gia vị nấu ăn.

Cá chép rửa sạch và cắt miếng vừa ăn, rau chua me và giá đỗ đem rửa sạch để ráo nước, dọc mùng tước bỏ vỏ và rửa sạch rồi thái miếng vừa ăn. Cho cá chép và rau vào nồi nấu canh chua ăn sẽ có tác dụng hỗ trợ điều trị sỏi thận tiết niệu.

Nước hoa đu đủ đực bổ dưỡng

Dùng 300g hoa đu đủ đực sắc lấy nước uống hoặc luộc hoa đu đủ đực ăn cả nước và cái. Ăn uống hoa đu đủ đực liên tục 5 – 7 ngày sẽ giúp cải thiện bệnh sỏi thận.

Món canh cua rau bợ

Dùng 100g rau bợ, 50g thịt cua đồng, có thể thêm rau mồng tơi, rau đay, mướp hương để tăng hương vị cho món canh.

Cua đồng làm sạch, xay nhỏ và lọc lấy nước. Các loại rau đem nhặt và rửa sạch. Cho rau và nồi nước cua nấu thành canh để ăn. Thường xuyên ăn món canh cua rau bợ giúp phòng ngừa và hỗ trợ điều trị  bệnh sỏi thận hiệu quả.

Nước vỏ bí đao, ý dĩ và mã đề thanh mát

Dùng 300g vỏ bí đao tươi, 100g ý dĩ và thêm một nắm nhỏ mã đề. Tất cả nguyên liệu đem rửa sạch và sắc nước uống. Uống liên tục loại nước này trong nhiều ngày có tác dụng phòng ngừa và hỗ trợ điều trị sỏi thận.

Món cháo đậu

Đậu nành 100g, vỏ quýt 60g. Hai nguyên liệu trên đem nấu thành cháo đậu ăn lúc bụng đói. Kết hợp với ngâm vừng vàng 100g vào 250ml nước, bỏ xác và uống nước vừng.

Các thực phẩm tốt cho người bị sỏi thận

Các thực phẩm tốt cho người bị sỏi thận
Thực phẩm tốt cho người bị sỏi thận

Nước

Nước giúp pha loãng các hóa chất trong sỏi. Tránh lắng cặn trong thận hoặc bào mòn sỏi và đẩy ra ngoài. Vì vậy, người bệnh cần đảm bảo uống ít nhất 12 ly nước mỗi ngày. Ngay cả khi không khát nước, bạn cũng cần uống nước để hỗ trợ “tống khứ” sỏi thận ra ngoài. Tuy nhiên, nếu người bệnh có tiền sử bệnh tim mạch cần tham khảo ý kiến bác sĩ về việc uống nước.

Thực phẩm chứa Canxi

Nếu lượng canxi của bạn thấp, mức oxalat có thể tăng lên. Lại càng tăng nguy cơ hình thành sỏi.  Vì vậy, người bệnh nên bổ sung thêm canxi tự nhiên từ thực phẩm. Lượng canxi nên bổ sung từ thực phẩm là khoảng 800mg- 1200mg/ngày với người trưởng thành. Và nên nạp thêm vitamin D để tăng cường hấp thu canxi. Các thực phẩm giàu canxi bao gồm: hải sản, cá, trứng, sữa, phô mai, đậu phụ, rau xanh đậm… Tránh bổ sung canxi dược phẩm, bởi chúng có thể làm tăng nguy cơ sỏi thận.

Táo

Táo là nguồn bổ sung vitamin C tự nhiên vô cùng dồi dào. Vitamin C trong táo giúp làm giảm cholesterol dư thừa trong cơ thể, từ đó làm giảm hình thành sỏi thận. Táo cũng có tác dụng kiềm hóa nước tiểu, làm giảm nguy cơ tạo thành tinh thể axit uric.

Cam, quýt

Trái cây có múi chứa nhiều Citrate tự nhiên, ngăn chặn sỏi hình thành bằng cách liên kết với canxi. Chanh nhiều citrate nhất, tiếp theo đến cam và bưởi.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *