Thích mê với những những món bánh ngọt đặc sản của Nhật Bản

Du lịch Nhật Bản thu hút nhiều du lịch bởi vẻ đẹp của những cánh hoa anh đào cùng với nền văn hóa truyền thống lâu đời. Bên cạnh đó, nền ẩm thực ở đây đã nổi tiếng thế giới với một số món ăn đặc trưng: Sushi, Sashimi, Ramen, mì Udon,… Ngoài ra, các loại bánh ngọt của Nhật Bản cũng rất ngon. Chúng được sử dụng để phục vụ cho Hoàng đế phong kiến. Văn hóa ẩm thực bánh ngọt mang nét truyền thống hiện đại đã chinh phục được nhiều thực khách bởi sự ngon và độc đáo của nó. Hôm nay, hãy cùng nperlman.com tìm hiểu về các loại bánh này nhé!

Melonpan

Melonpan
Melonpan không phải là loại bánh làm từ dưa lưới như tên gọi

Melonpan không phải là loại bánh làm từ dưa lưới như tên gọi mà được làm từ bột, sữa, bơ, đường và có thể thêm một chút chanh. Bánh có nhiều hương vị như sô cô la, caramel. Melopan tuy không nổi tiếng ở Việt Nam bằng cách loại bánh khác nhưng lại rất được ưa chuộng và phổ biến ở Trung Quốc và Đài Loan. Bánh được làm ra với nhiều hình dạng khác nhau, bánh thơm và ngọt ngào. Nếu có dịp bắt gặp Melonpan thì đừng bỏ qua cơ hội thưởng thức nhé.

Dorayaki

Dorayaki chính là bánh rán mà chú mèo máy Doraemon cực kì yêu thích trong bộ truyện Doraemon đấy. Đây là một loại bánh nướng truyền thống của Nhật Bản với nhân đậu đỏ đặc trưng. Bánh xốp mềm, có lớp vỏ tròn dẹt được phết mật ong nên cực kì thơm và ngọt thanh. Nhờ sức ảnh hưởng từ bộ truyện thiếu nhi, bánh Dorayaki đã trở nên phổ biến và được yêu thích ở nhiều quốc gia trên thế giới, trong đó có Việt Nam.

Bánh Sakura Mochi

Sakura Mochi là một loại bánh ngọt truyền thống của Nhật Bản thường được người dân địa phương ăn vào ngày lễ Hinamatsuri (03 tháng 3 hàng năm). Món ăn này đơn giản chỉ là bánh gạo chứa đầy đậu đỏ bên trong và phủ một chiếc lá hoa anh đào phía ngoài.

Bánh Suama

Bánh Suama được làm từ bột gạo và đường. Người đầu bếp thường sử dụng thuốc nhuộm thực phẩm màu đỏ bên ngoài, phần nhân màu trắng vẫn giữ nguyên để tượng trưng cho 2 màu đặc trưng của xứ sở Phù Tang. Tuy nhiên, nếu du khách có mua loại bánh này trong chuyến du lịch Nhật Bản thì sẽ thấy màu của nó là hồng chứ không phải là màu đỏ như ý muốn.

Bánh Hanabira Mochi

Ngay từ thời xa xưa, Hanabira Mochi đã là một loại bánh ngọt truyền thống của Nhật Bản xuất hiện vào những buổi tiệc trà trong ngày mừng năm mới. Hình dạng và màu sắc của bánh có ý nghĩa tượng trưng giúp cho mọi người liên tưởng đến một năm mới đầy may mắn và hạnh phúc.

Bánh Kusa Mochi

Bánh Kusa Mochi được làm bằng bột của lá cây ngải cứu ở Nhật Bản. Người dân địa phương thường ăn nó vào mùa Xuân. Và có thêm 1 lớp bột đậu ngọt ngào phía trên. Điều đó sẽ tạo cho bánh vị ngọt và ngon hơn.

Món Taiyaki

Đối với những ai là fan của các món ăn Nhật Bản thì có lẽ sẽ biết bánh Taiyaki. Nó là món bánh hình con cá nổi tiếng của xứ sở hoa anh đào. Nhân bên trong sẽ là đậu đỏ, trà xanh, phô mai,… Tuỳ theo ý thích của người mua.

Món Yatsuhashi

Món Yatsuhashi
Đây là một loại đặc sản của vùng Kyoto

Đây là một loại đặc sản của vùng Kyoto mà có nguyên liệu giống như bánh gạo Mochi. Bên trong bánh Yatsuhashi có chứa đầy quế và được nướng giòn. Đôi khi, nhân bánh là đậu đỏ thì sẽ không nướng mà để ăn mềm tự nhiên.

Bánh Urio

Urio là loại bánh hấp làm bằng bột gạo và đường. Bánh hơi dai, mềm và có vị rất ngọt. Một số hương vị truyền thống của bánh Urio là trà xanh, hạt dẻ, dâu tây,…. Vùng Nagoya là nơi nổi tiếng làm món bánh này ngon nhất.

Và du khách có thể dễ dàng mua những loại bánh ngọt này để làm quà tặng người thân sau chuyến du lịch Nhật Bản. Các cửa hàng tiện lợi, siêu thị, trung tâm thương mại hay những khu chợ ngoài phố đều có bán rất nhiều.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *