Tây Ban Nha với vô số món ăn đặc sản làm thực khách thích thú

Tây Ban Nha có một nền ẩm thực phong phú và độc đáo. Mỗi vùng miền của đất nước xinh đẹp này lại có một món ăn khác nhau được nhiều người yêu thích. Là một đất nước có đường bờ biển dài, Tây Ban Nha có đầy đủ các món hải sản. Sự phong phú của cách chế biển đậm chất Địa Trung Hải được tạo hóa ban tặng cho “xứ sở bò tót” với những món ăn nổi tiếng thế giới. Du lịch Tây Ban Nha, bạn không nên thờ ơ với nền ẩm thực của đất nước này, 6 món ăn tuyệt vời dưới đây bạn nhất định phải ăn đến nao lòng. Bởi sẽ khó có cơ hội được thưởng thức sự kết hợp hoàn hảo giữa hương vị mộc mạc của thiên nhiên và bàn tay con người.

Huevos flamencos

Huevos flamencos
Huevos flamencos – món trứng chiên với thịt hun khói

Sử dụng thực phẩm trứng là một thói quen trong ẩm thực Tây Ban Nha. Món trứng có mặt khắp mọi nơi trên đất nước này. Với cách chế biến vô cùng sáng tạo, các món trứng được biến tấu để làm hài lòng tất cả các thực khách. Kể cả những khách du lịch. Các món từ trứng nổi tiếng như: Trứng đúc khoai tây, ăn nguội hay để lạnh là món phổ biến Tây Ban Nha. Sự độc đáo của trứng được thể hiện rõ nhất là trong món Huevos flamencos – món trứng chiên với thịt hun khói, cà chua và rau. Vốn là món ăn truyền thống của Seville. Nhưng nhờ sự đặc biệt của nó mà Huevos flamencos trở thành món ăn đặc trưng Tây Ban Nha.

Món Tortilla de patatas

Theo một nguồn tài liệu, món trứng đúc khoai tây xuất hiện lần đầu tiên vào năm 1817, từ vùng Navarre. Tuy nhiên, rất lâu trước đó, các biên niên sử của Ấn Độ ghi nhận rằng món này đã được biết tới tại Mỹ và Châu Âu. Đây là một món ăn đã đi sâu vào đời sống của con người Tây Ban Nha. Từ vùng Sevilla đến Barcelona hay La Coruña. Nó được biết tới như phiên bản “phân mảnh” công thức nấu ăn của đầu bếp nổi tiếng Ferrán Adrià. Các bạn có thể thưởng thức món ăn này tại một số nhà hàng lâu năm như La Casa de las Tortillas (Đường Zaragoza, 23, Guadalajara) hoặc La Panela (Plaza María Pita, 12, A Coruña).

Món Gazpacho

Hãy thử tưởng tượng rằng các bạn đang ở miền Nam Tây Ban Nha vào những ngày hè oi ả, cái nóng của mùa hè khiến bạn ngột ngạt. Đừng quá lo lắng vì bạn đã có món súp mát lạnh Gazpacho. Món ăn này bao gồm cà chua, ớt xanh, ớt đỏ, hành tây, vài nhánh tỏi, dầu ô liu và một ít bánh mỳ. Tất cả được xay nhuyễn và ướp lạnh. Thưởng thức một bát súp Gazpacho lạnh. Ăn kèm với món Las migas de Extremadura quả thật là sự kết hợp hoàn hảo cho mùa hè nóng bức. Một vài gợi ý để bạn thưởng thức món ăn này đó là nhà hàng Doña Elvira (Plaza Doña Elvira, 6, Sevilla) hay Bodeguita Casablanca (đường Adolfo Rodríguez Jurado, número 12, Sevilla).

Món Paella

Món ăn này thường được nấu trong một chiếc chảo lớn. Có rất nhiều nguyên liệu được cho vào. Nhưng một loại nguyên liệu không thể thiếu đó là gạo. Trước đây, các loại nguyên liệu truyền thống thường được thêm vào món Paella là thịt gà, thịt thỏ; các loại rau đặc trưng của Valencia như “garrafón” (một loại đậu) hay “tabella”. Tuy nhiên, theo thời gian, công thức của món này được thay đổi linh hoạt. Ngoài các nguyên liệu từ rừng núi, người ta còn nấu cơm cùng với các nguyên liệu từ vùng biển. Là các loại hải sản tươi mới. Một gợi ý nhà hàng bạn có thể thưởng thức món ăn này là La Pepica (Paseo Neptuno, 2,6 y 8, Valencia).

Món “Calamares en su tinta”

Món “Calamares en su tinta”
Calamares en su tinta

Món ăn này nhất định sẽ khiến bạn ấn tượng đấy nhé! Một khi đã thử món ăn này bạn nhất định sẽ ngạc nhiên. Bởi hương vị vô cùng đặc biệt cũng như cách sử dụng nguyên liệu linh hoạt của người Tây Ban Nha. Những miếng mực được cắt thành khoanh trong. Nấu cùng với “mực” của nó, hành tây, tỏi rượu vang… tạo nên một hương vị riêng biệt và màu sắc hấp dẫn.

Chicharro và rượu Chacolí

Chúng tôi xin giới thiệu tới các bạn một sự kết hợp hoàn hảo của ẩm thực xứ Basque. Đó là món Chicharro, một loại các xanh nước biển và rượu Chacolí. Một loại rượu vang được sản xuất chủ yếu ở vùng País Vasco. Món ăn này được chuẩn bị trong một chiếc chảo; nấu cùng với cà chua, hành tây, cà rốt, tỏi tây, tỏi. Và không thể thiếu rượu Chacolí.

Những món ăn nổi tiếng Tây Ban Nha mà nperlman.com vừa chia sẻ chắc hẳn sẽ giúp bạn có những thêm cách lựa chọn món ăn ở Tây Ban Nha. Hãy thưởng thức những món ăn độc đáo này để khám phá thêm về đất nước này nhé! Chúc các bạn có một hành trình vui vẻ và thuận lợi.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *