Cao Bằng là tỉnh ở miền núi giáp với Quảng Tây ở Trung Quốc. Nơi đây sở hữu khá nhiều di tích lịch sử văn hóa có giá trị từ rất lâu đời. Bao gồm có khu di tích quốc giá Pác Bó, rừng Trần Hưng Đạo, chiến dịch biên giới Đông Khê. Bên cạnh đó, Cao Bằng còn được thiên nhiên ban tặng nhiều danh lam thắng cảnh rất đẹp thơ mộng như hồ Thăng Hen, khu rừng sinh thái, động Ngườm ngao,… Với sự phong phú về tài nguyên thiên nhiên và một nền bản sắc đậm chất dân tộc.
Mục Lục
Hướng dẫn phương tiện đi đến Cao Bằng
Thành phố Cao Bằng cách thủ đô Hà Nội khoảng 280km, vì khoảng cách khá xa nên tốt nhật bạn nên bắt xe khách từ bến xe Mỹ Đình đi sẽ đỡ mệt. Từ TP.HCM, Đà Nẵng hay Cần Thơ muốn đến với Cao Bằng bạn sẽ đáp chuyến bay đến Hà Nội và sau đó tiếp tục hành trình đến với Cao Bằng.
Tại Cao Bằng, khoảng cách di chuyển đến các địa điểm tuy tương đối xa nhưng hiện nay đường xá đã được đầu tư lại khá tốt nên bạn hãy thuê xe máy để trải nghiệm hết các thắng cảnh đẹp và trải nghiệm những cung đường thú vị. Dịch vụ này bạn có thể thuê tại các khách sạn lưu trú.
Nên đi du lịch Cao Bằng vào thời gian nào?
- Khí hậu Cao Bằng chia làm 2 mùa rõ rệt là mùa mưa, kéo dài từ tháng 4 đến tháng 9 và mùa khô kéo dài từ tháng 10 đến tháng 3 năm sau. Nếu các bạn có ý định du lịch thác Bản Giốc thì nên đi vào khoảng tháng 8-9, lúc này thác nhiều nước sẽ rất đẹp.iang
- Nếu thích đi Cao Bằng ngắm hoa, các bạn có thể đi vào tầm cuối năm khoảng tháng 11, lúc này là mùa hoa Tam Giác Mạch (tương đương với mùa hoa Tam Giác Mạch ở Hà Giang)
- Nếu thích ngắm băng tuyết, các bạn nên đi vào mùa đông (cuối năm trước đến khoảng đầu năm sau), thời điểm này ở phía rừng Pia Oắc nhiệt độ hạ thấp nên rất có thể xảy ra hiện tượng này. Kết hợp thêm với lịch trình từ Cao Bằng sang Lạng Sơn (theo đường Thất Khê) các bạn có thể kết hợp thêm du lịch Mẫu Sơn, nơi mà hầu như mùa đông năm nào cũng có băng hoặc tuyết.
Các địa điểm du lịch ở Cao Bằng
Lên Cao Bằng chắc chắn bạn không thể bỏ qua điểm tham quan đặc sắc đó là Thác Bản Giốc, cách trung tâm Cao Bằng 120km, nằm ở huyện Trùng Khánh, giáp với biên giới Trung Quốc. Đây là thác nước lớn thứ 4 trên thế giới trong số các thác nước đẹp nằm trên biên giới giữa các quốc gia, và là thác nước tự nhiên lớn nhất khu vực Đông Nam Á. Đến đây bạn sẽ bị choáng ngợp bởi vẻ đẹp hùng vĩ, hoang sơ và thơ mộng. Trên đường về lại trung tâm bạn đừng quên ghé thăm Thiền Viện Trúc Lâm Bản Giốc được khánh thành vào tháng 12/2014 và Động Ngườm Ngao, cách thác chừng 3km.
Ngày hôm sau tại Cao Bằng bạn nên ghé tham quan Khu di tích lịch sử Pắc Bó, cách trung tâm khoảng 50km, nơi Bác Hồ từng sống và làm việc với khung cảnh thiên nhiên núi non, sông suối sơn thủy hữu tình. Cách Khu di tích Pắc Bó 2km là Khu di tích anh hùng liệt sĩ Kim Đồng, nơi thờ người anh hùng quả cảm của dân tộc. Nếu còn thời gian tham quan tại Cao Bằng bạn có thể ghé tham quan thắng cảnh Hồ Thang Hen, khu rừng Trần Hưng Đạo, Quần thể Khu di tích lịch sử Lam Sơn, Thành Bạch Mã, Nghiêu Sơn Lĩnh.
Chiêm ngưỡng các lễ hội đặc sắc ở Cao Bằng
Nếu bạn có dịp đến Cao Bằng vào tháng giêng thì bạn sẽ được tham quan vào lễ hội quan trọng nhất của người Tày, Nừng, đó là lễ hội Lồng Tồng, được tổ chức từ ngày mồng 4 đến mồng 10 tháng giêng. (Lồng Tồng theo tiếng Tày – Nùng hay Lồng Tộng theo tiếng Dao có nghĩa là xuống đồng). Ngoài ra, đến vào tháng 2 âm lịch sẽ được thưởng thức Hội pháo hoa Quản Uyên tổ chức ngày mồng 2 tháng 2 âm lịch có với màn độc đáo nhất là tranh đầu pháo hoa đầu xuân.
Lựa chọn khách sạn view đẹp giá rẻ
Đến Cao Bằng mình thường nghỉ tại khách sạn Hoa Việt 2 sao. Tuy khách sạn không có phục vụ ăn sáng nhưng chất lượng phòng rất tốt và đẹp. Ngoài ra, bạn còn nhiều lựa chọn khách như khách sạn 3 sao Bằng Giang. Hay các khách sạn 2 sao như Hương Sen, Thành Loan, Giao Tế… Hiện nay tại Khu du lịch thác Bản Giốc có khách sạn Sài Gòn Bản Giốc 4 sao; nếu muốn có trải nghiệm thú vị ngay khu vực gần biên giới thì bạn có thể nghỉ tại đây.
Các món ăn ngon ở Cao Bằng
Cóong Phù Cao Bằng
Coóng phù được làm từ gạo nếp ngon lẫn một ít gạo tẻ. Nhân bánh là lạc rang giã nhỏ, có thể trộn thêm đường và hạt vừng. Những viên coóng phù thường có màu trắng tinh. Nhiều người trộn bột với gấc hoặc ngâm gạo với lá cẩm, lá dứa để tạo thêm màu sắc mới lạ, vị và mùi thơm khác nhau. Hoàn toàn không có chất tạo màu tạo mùi hóa học.
Bánh cuốn
Bánh cuốn không là món ăn xa lạ với người miền Bắc. Nhưng người dân Cao Bằng có cách ‘thưởng’ bánh rất riêng; độc đáo so với tất cả các vùng miền khác.
Bánh áp chao
Mùa đông ở Cao Bằng có một món ăn rất đặc biệt. Được bày bán nhiều trong các quán nhỏ hoặc vỉa hè. Bánh có vẻ bề ngoài khá giống bánh rán. Nhưng phần nhân được làm từ thịt vịt chứ không phải thịt lợn băm, mộc nhĩ; hay đỗ xanh như bánh rán bình thường. Người Cao Bằng gọi đó là bánh áp chao, hay còn gọi là bánh vịt chao.
Bánh trứng kiến
Bánh trứng kiến là một trong những món bánh độc đáo của người Tày vùng núi Đông Bắc nước ta, mạn Bắc Kạn, Cao Bằng. Nguyên liệu chính để làm nên món bánh này chính là trứng kiến. Loại bánh này thường chỉ được làm vào khoảng thời gian nhất định cuối tháng 4 và tháng 5 hằng năm bởi đây là thời gian sinh trưởng mạnh nhất của loài kiến đen rừng.
Phở chua
Phở chua là đặc sản của vùng đất Cao Bằng. Góp phần làm phong phú cho nét văn hóa ẩm thực của các tỉnh miền núi phía Bắc. Phở chua với nhiều gia vị, thành phần như thịt ba chỉ rán giòn màu vàng sẫm đẹp mắt, khoai tày.
>> Xem thêm chuyên mục kinh nghiệm du lịch ngay
Một số điều lưu ý khi du lịch Cao Bằng
Có một vài phong tục tập quán của đồng bào các dân tộc ở Cao Bằng. Mà các bạn cần biết để tránh các điều kiêng kị; nhất là khi vào thăm các bản làng hay ở các dịch vụ homestay
- Khi vào nhà, nếu thấy ở cửa nhà, đầu cầu thang có cắm một cành lá xanh. Đó là dấu hiệu không muốn người lạ vào nhà.
- Trong nhà, bàn thờ thường để ở gian giữa nhìn ra cửa chính. Khách khi đến chơi cần tránh đến gần, không đặt các vật dụng cá nhân, không sờ tay lên đồ thờ cúng. Nữ giới không được ngồi quay lưng vào bàn thờ.
- Người Nùng thường đặt ống hương ở ngoài sàn. Để cúng ma gầm sàn, người lạ không đến gần ống hương đấy
- Người Tày có tục thờ Phi Phỉng Phầy (ma bếp lửa); khách đến cần tránh việc to tiếng hay cãi lộn bên bếp lửa.
Bài viết cùng chủ đề: